便秘に苦しんでいる人は、ダイエットなどで腸内環境を悪化させている人が多いです。特に、ダイエット中の人は食生活のバランスがとても悪く、栄養の偏り等が原因で便秘を悪化させている可能性が高いです。特に、ダイエットで摂取を避けがちな油は、便秘解消に関係があります。
食事に含まれている油の成分には脂肪産という脂質の成分があり、活動する為のエネルギーとして使用されています。この脂肪酸は腸の活動のエネルギーにもなり、脂肪酸が不足していると活動エネルギーが足らず、便秘の症状を招くのです。
また、食品に含まれる油は、便のすべりをよくする効果もあります。長年便秘に苦しんでいる人は、便が水分を奪われてカチカチに堅くなっている事が多いですが、油分を接取することで、便のすべりを改善して、排出されやすくします。
便秘解消の油分というと、オリーブオイルが有名ですが、特にオリーブオイルでなくても、食事で普通に摂取される油であれば、効果が期待できます。食事で油を摂取する事に抵抗を感じる人も少なくありませんが、適度な油分は便秘以外にも健康な生活には必要不可欠なので、あまり避けずに適度に摂取しましょう。
この時、人参やカボチャなどの緑黄色野菜を一緒に摂取すると、効果的に油分が摂取できます。緑黄色野菜に含まれるカロチンは油分の吸収率と消化を高めてくれるので、少量の油でも効果的に油分が摂取でき、取り過ぎによる肥満の防止になります。野菜炒めや素揚げの野菜は、ヘルシーで油も摂取しやすい食事と言えます。
TOP 次へ
スポンサードリンク