りんごは整腸作用に優れています。りんごは食物繊維の一種である水溶性食物繊維ペクチンが豊富に含まれており、便秘にも下痢にも効くといわれています。
食物繊維ペクチンは、リンゴの皮に特に多く含まれているため、便秘を解消したい場合は皮をむかすに皮ごと食べる方が効果を期待でき、下痢の場合は消化のためにも丸ごとではなくすりおろして食べると効果があるとされています。
また、生のままよりは加熱するとペクチンが加熱によって分解されて、その一部がオリゴ糖に分解されるで、善玉菌の栄養素となるになるオリゴ糖を取り入れると悪玉菌よりも善玉菌が腸内で増殖し、腸内環境が改善されると考えられます。
ペクチンだけでなくリンゴに含まれるリンゴ酸やクエン酸は腸壁を刺激して蠕動運動を促します。
りんごは下痢にも便秘にも効果が期待され、風邪の時もリンゴを食べた方がいいと言われるのはペクチンの粘膜保護作用とリンゴ酸の消炎効果を期待されているからです。風邪で弱った内臓に消化の良いリンゴは、食べやすく腸内環境を正常にしてくれます。
また高血圧の人にもリンゴは効果的で、リンゴに含まれるカリウムは血圧を上昇させるナトリウムを体外に排出する効果があり、ペクチンはコレステロール値を下げる作用もあり、動脈硬化を防いでくれます。
1日に1個のリンゴを食べる事で健康を維持する事になるので、是非食べる事を習慣づけましょう。
プルーン、アロエ 次へ
スポンサードリンク